Il y a 3 années
779 Le 6ème rendez-vous webconférence des Afterworks de la cuverie est dédié à l'empreinte carbone de la filière champagne
Le Comité Champagne travaille sur le bilan carbone de la filière champagne depuis plus de 20 ans. L'exigence environnementale correspond à une attente du consommateur de plus en plus marquée. Nous aborderons, cette fois, le chemin parcouru pour la lutte contre les gaz à effet de serre et les axes de travail actuels, pour que "l'écoconception" rime avec "économie".
La conférence sera animée par:
Pierre NaviauxChef de projet Environnement. Evaluateur environnemental de l'ensemble du cycle de vie d'une bouteille de Champagne: viticulture, vinification, conditionnement, distribution, déchets et sous-produits, ainsi que les activités des fournisseurs.Damien Garros
CEO de Carbon Act. Réalisateur de bilan carbone, Damien apporte son expérience du domaine aéronautique.Cédric Moussé
Vigneron à Cuisles. ex-collaborateur au CIVC, administrateur au SGV, membre du Club Trésor, Cédric est parvenu à diviser l'empreinte carbone par 3 sur son exploitation depuis son installation en 2003.
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