Vigne - Les pistes à la vigne pour faire face au changement climatique

Il y a 3 mois 202

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Alain Deloire est enseignant-chercheur à l’institut Agro (Montpellier SupAgro). Il fait le point sur les conséquences du changement climatique sur la vigne et sur les pistes d’adaptation à explorer.

Comment le changement climatique impacte-t-il la vigne ?Alain Deloire : Le changement climatique génère plusieurs contraintes sur la vigne influençant le rendement comme les styles de vin produits : la sécheresse bien sûr, la hausse des températures (et notamment les vagues de chaleur) et de l’ensoleillement au niveau des grappes, mais aussi une très forte amplitude de variation entre...

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