Il y a 2 années
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Le bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) vient tout juste de publier un guide gratuit pour faciliter le choix de nouveaux porte-greffes par les vignerons. Il est téléchargeable sur cette page Web : http://bit.ly/guide-porte-geffes.
« Le matériel végétal constitue l’un des leviers clés d’adaptation, tout comme les pratiques culturales ou œnologiques. Devant le double constat de la sous-utilisation de la diversité des porte-greffes en Bourgogne (étude 2013) et du dépérissement de l’un des 5 porte-greffes implanté largement dans notre vignoble (le 161-49C), le BIVB a convoqué des experts et réalisé une synthèse bibliographique inédite. Le résultat est compilé dans ce guide gratuit, qui identifie les porte-greffes qui pourraient être plantés dans les cinquante prochaines années en Bourgogne. Il est destiné aux techniciens et aux viticulteurs bourguignons qui y trouveront des pistes de réflexion et, pourquoi pas, des idées d’expérimentation », explique le BIVB.
Le document caractérise 20 porte-greffes qui sont classés selon leur intérêt.
