Au 12ème siècle, des moines furent les premiers à planter une vigne au Clos de Vougeot. Aujourd'hui, et protégé par un mur de pierre tout autour, Clos de Vougeot est la plus grande étendue de grands crus en Bourgogne.
Le vignoble de Clos de Vougeot est partagé parmi 80 propriétaires. Ce qui n'arrange pas les affaires des dégustateurs. La production moyenne par producteur est seulement de 1 000 bouteilles ! Profitez en, nous en avons en cave.
D'accord pour partager mais pour ce millésime, faites vite !
La famille Roux propose là un clos au nez intense d'épices, de café et de fruits à l'eau de vie.
La bouche, bien équilibrée, est charpentée par des tanins serrés donnant une finale longue et dense.
Une grande réussite qui fait atteindre des sommets au plaisir de la dégustation.
Bouchées à la reine, bécasse aux ceps, viandes rouges, plats en sauce à la truffe, fromages affinés.
Pinot Noir
Le nombre de récompenses obtenu par ce vigneron est impressionnant et ne saurait apporter un prestige supplémentaire à la grande qualité de ses vins unanimement reconnus.