Saint Drézéry "Tête de Bélier" Château Puech-Haut

Un sommet dans le Languedoc !

Je n'emploirai aucun superlatif pour ne pas les utiliser tous.

Je dirai tout simplement que c'est un grand vin du Languedoc et que je défie les meilleurs connaisseurs, à l'occasion d'un dégustation les yeux bandés, de me donner sa provenance.

En toute modestie, je suis passé par là et m'y suis laissé prendre. Je croyais que c'était....Je ne vous le dis pas et vous laisse faire l'expérience.

Robe colorée aux reflets griotte, brillante et limpide qui laisse deviner un vin bien fait.

Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges très murs, voire confits, avec des notes de petits fruits noirs ainsi qu'un boisé fondu.

La bouche est harmonieuse et dense avec une longue finale sur des notes épicées. Ce vin est opulent, généreux, puissant et de longue garde sans problème.

Le cycle d'élevage est de 3 ans minimum.