Un rapport qualité-prix exceptionnel dans sa catégorie.
Les vignobles de Saint-Aubin sont très proches de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, sans en avoir la notoriété ni le prix.
C'est par conséquent une très bonne affaire que d'acheter un vin de Saint-Aubin, ne vous en privez pas.
Cette appellation est récoltée sur un côteau pentu qui se situe dans le prolongement du célèbre Montrachet, exposition Sud-Est, d'où un ensoleillement optimal.
Ce vin issu de la Chatenière est digne des grands Bourgogne, avec son nez de vanille teinté de noisette agrémenté d'une pointe d'amandes amères. Vin fin et distingué par excellence,
Poissons grillés (bar de ligne à l'aneth), brochet en sauce, crustacés, foie gras poëlé, volaille en sauce.
Chardonnay
Le nombre de récompenses obtenu par ce vigneron est impressionnant et ne saurait apporter un prestige supplémentaire à la grande qualité de ses vins unanimement reconnus.
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