C’est un vin blanc puissant qui peut facilement remplacer un vin rouge pour déguster une viande rouge. La viande blanche est néanmoins recommandée pour apprécier pleinement le Pinot Gris.
A son meilleur, il peut même être servi avec du foie gras !
Pourquoi ne pas tenter le diable ?
Sa robe teintée d’or blanc, associant au nez les fleurs blanches et un fruité subtil d’agrumes, mandarine, pamplemousse.
Les nuances florales s’allient à un soupçon de fumé dans une bouche ample et longue, sans excès de sucres résiduels.
C'est assurément le plus élégant des vins d'Alsace. Ce riesling élaboré par un viticulteur que je connais bien, donne un vin bien équilibré. C'est un vin très élégant... en savoir +
Cuvée primée par un jury de femmes (prix féminalise). Le Riesling est un cépage ancien et traditionnel le long du Rhin. Il a été pour la première fois planté en... en savoir +