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Bandol Cuvée Spéciale - Domaine de L'Olivette

Domaine de l'Olivette - Provence

 
Est-ce bien raisonnable ?

C'est l'éternelle question qu'on se pose face à un objet dont on sait qu'il est exceptionnel mais qui a son prix.

Et puis de temps en temps on craque.

Soyez faible pour une fois et laisser vous aller à acheter ce vin d'exception.

Grâce à sa situation géographique et climatique, (bord de mer et amphitéâtre de collines) l'appellation Bandol a particulièrement réussi ce très délicat millésime. Il est Issu des meilleures parcelles, vinifiées séparement, puis assemblées pour obtenir le plus bel équilibre.

La facilité d'extraction des couleurs, une bonne acidité et une belle richesse en composés polyphénoliques ont caractérisé
ce millésime gouleyant et structuré. Gras et rond avec des tanins fins, il est enrichi d'une palette aromatique variée. Fruits rouges mûrs, épices, réglisse.

Le final est soyeux à souhait, long avec des tanins présents, sans trop .
19.50 €
La bouteille
- 3 +
Bandol Cuvée Spéciale - Domaine de L'Olivette
Accompagne les grillades parfumées de garrigue et tomates à l'huile d'olive, les gibiers et les fromages de caractère.
Mourvèdre 84%, Grenache 16%.
Médaille d'or Mâcon 2006
  • Appellation : Bandol
  • Millésime : 2003
  • Couleur : Rouge
  • Volume : 75 cl
  • Température de service : Chambré à 18° C
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