Magnifique région située au bord de la Méditerranée au pied du petit village du Castellet.
Cette réserve que j'ai sélectionnée est impressionnante d'authenticité de ce terroir extraordinaire. Le soleil, les senteurs de la Garrigue et la mer en panorama sur votre table.
Buvez ce Bandol et dites moi à quoi vous rêvez...
Cette cuvée est obtenue à partir d'une sélection et d'un assemblage des meilleures expressions de ce millésime. Sa robe est brillante et sa couleur rosée est très finement soutenue par quelques reflets corail.
Son intensité aromatique est puissante, son nez très expressif est fruité (fruits rouges, cerises, pêche blanche) avec des notes d'agrume (pamplemousse). Cette richesse et cette complexité sont le fuit du mariage du Grenache et du Mourcèdre.
Bien équilibré, son attaque en bouche est ample, soutenue par une bonne acidité donnant beaucoup de fraîcheur. Ce vin possède du gras, de la rondeur, le fruit étant toujours présent.
Sa tenue en bouche est très longue, ample et harmonieuse avec un final légèrement épicé, typique des grands rosés de Bandol.
Comme le corail des iles... Avec sa couleur corail, ce rosé est prédestiné pour se marier avec des fruits de mer ou du poisson. Ses arômes sont ennivrants, c'est le cas de le... en savoir +
Très haute la barre... Il est vai qu'avec ce rosé on place la barre très haut. On est loin des rosés de Provence de l'hyper du coin, mais il faut savoir ce qu'on veut. Le... en savoir +
