Choisir un vin : Avec un homard grillé au barbecue

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Pour une grande occasion, laissez vous aller à faire griller un homard sur le barbecue, vous ne le regretterez pas et vos invités non plus.

Après avoir coupé en deux le homard dans le sens de la longueur, badigeonnez le d'huile d'olive et faites le griller sur des braises vivies (2 mn sur la carapace et 3 min côté chair). Servez avec une noix de beurre de ciboulette immédiatement posé sur la chair chaude.

Faites vous plaisir en choisissant un vin de qualité équivalent à ce succulent plat.

Faugères - Abbaye Sylva Plana

Faugères - 75 cl

Son Excellence le Faugères rosé Bio. Les vins de Faugères proviennent de vignes exposées plein sud sur des collines qui dépassent souvent 200 mètres d'altitude. Je suppose...  en savoir +

2010
9.40 €
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"Terre de Provence" rosé - Château Paradis

Coteaux d'Aix - 75 cl

Un petit goôut de paradis... Ce rosé Chateau Paradis porte un nom de prédilection. Une gorgée de ce vin vous met sur un nuage, il est léger et gouleyant, vous rappelle le...  en savoir +

2010
9.70 €
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Cuvée "Prestige" Rosé - Château des Chaberts

Coteaux Varois - 75 cl

Un Varois aux couleurs de mabre rose Rien que la couleur vous met en joie. Je suis toujours surpris par la limpidité et la couleur de ce vin. Cette première impression met en...  en savoir +

2009
9.90 €
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Saint-Véran - Domaine Roux

Maconnais - 75 cl

L'or blanc de Bourgogne ! Ce Saint-Véran est le reflet fidèle du savoir-faire du viticulteur. Mystérieuse alchimie du long travail de l'homme et de la nature. c'est l'alliance...  en savoir +

2008
10.95 €
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Terroir St Drézéry "Prestige" rosé - Château Puech

Coteaux du Languedoc - 75 cl

Comme le corail des iles... Avec sa couleur corail, ce rosé est prédestiné pour se marier avec des fruits de mer ou du poisson. Ses arômes sont ennivrants, c'est le cas de le...  en savoir +

2010
11.40 €
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Rully blanc "Clos de Mollepierres" - Domaine Roux

Côte Chalonnaise - 75 cl

Un bourgogne blanc qui n'a peur de rien... Il existe des vins prestigieux de Bourgogne comme le Meursault ou le Puligny-Montrachet. Mon objectif st aussi de proposer des vins à...  en savoir +

2009
13.70 €
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Bandol Cuvée Spéciale rosé - Domaine de L'Olivette

Bandol - 75 cl

Bandol, comme si on y était... Magnifique région située au bord de la Méditerranée au pied du petit village du Castellet. Cette réserve que j'ai sélectionnée est...  en savoir +

2010
14.50 €
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Saint-Aubin "La Pucelle" - Domaine Roux

Côte de Beaune - 75 cl

Pas farouche margré son nom.. Les vignobles de Saint-Aubin sont très proches de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, sans en avoir la notoriété ni le prix. C'est par...  en savoir +

2009
15.50 €
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Meursault - Domaine Roux

Côte de Beaune - 75 cl

Un très grand vin blanc de renommée mondiale ! Le vin blanc de Meursault est l'un des meilleurs vins blancs de France. Il semble que le vin blanc a toujours été produit à...  en savoir +

2007
23.70 €
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Puligny-Montrachet "Les Enseignères" - Domaine Rou

Côte de Beaune - 75 cl

L'everest des vins blancs de Bourgogne. On atteint l'un des plus hauts sommets avec ce Pulignuy-Montrachet. C'est un vin à ouvrir pour une grande occasion notamment à...  en savoir +

2009
32.90 €
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Meursault 1er Cru "Clos des Poruzots" - Dom. Roux

Côte de Beaune - 75 cl

Le summum des vins blancs de Bourgogne. Chassagne-Montrachet dans la Côte de Beaune est réputé pour son excellent vin blanc produit sur 5 appellation dont 3 grands crus...  en savoir +

2009
39.90 €
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