Il y a 3 années
838 GOSSET
Brut 12 ans de cave à minima
Le chef de Caves Odilon de Varine a laissé vieillir cette cuvée douze années sur lies dans la fraîcheur et la profondeur des caves afin de livrer un vin plein et complexe. Une cuvée inédite gratifiée d’une bulle fine, abondante, d’une fraîcheur étonnante, d’une sacrée tension et dont la finale saline appelle les mets iodés.
Prix : 85 € (cavistes)
Note Le Figaro Magazine : 16/20
NICOLAS FEUILLATTE
Terroir Premier Cru – Chouilly
Expression de 26 villages classés premiers crus, cette nouvelle cuvée est née pour s’adapter aux mets les plus divers. Une myriade de microbulles pétille avec vigueur. Le nez libère des arômes de miel, de poire, d’agrumes. La bouche ronde, minérale, suave, avec de la mâche, s’étire en finale élégante, tendue, sur des notes de réglisse.
Prix : 36 € (Nicolas.com)
Note Le Figaro Magazine : 16/20
DEUTZ
Brut Classic
Un grand vin élégant au charme sans conteste, valeur sûre de la Champagne. Il enveloppe et caresse le palais de sa texture soyeuse et de ses arômes épanouis, séduisants à l’envi (brioche, fruits blancs mûrs, pâte d’amande). Expressif, il est également complexe et suave.
Prix : 37 € (12bouteilles.com)
Note Le Figaro Magazine : 16,5/20
CATTIER
Clos du Moulin Brut Premier Cru
Il s’agit là de l’un des rares clos historiques de la Champagne. La cuvée résulte de l’assemblage des millésimes 2007, 2008 et 2009, dosée à 6 g/litre. Elle s’épanouit en bouche avec élégance, pleine, complexe, aux saveurs de mirabelle, pêche, fraise, framboise, d’agrumes… Bouteilles numérotées.
Prix : 106 € (Boutique.cattier.com)
Note Le Figaro Magazine : 16/20
CASTELNAU
Brut Réserve
Il pétille joyeusement pour former un mince cordon de mousse résistant au-dessus de la robe couleur paille. Le nez intense, sur des notes citronnées ainsi que la précision du dosage assurent fraîcheur et tension aiguë à ce vin dont la finale se prolonge par des notes d’écorce d’agrumes.
Prix : 30 € (Boutique.champagne-castelnau.fr)
Note Le Figaro Magazine : 15/20
G.H. MUMM
Brut Cordon Rouge
Il faut compter sur l’assemblage d’environ 120 crus pour réussir à élaborer cette cuvée emblématique de la maison. Elle séduira le plus grand nombre, tant les amateurs de champagne Brut sans année que ceux de Brut Nature, car équilibrée avec justesse entre rondeur fruitée, puissance et fraîcheur.
Prix : 23,75 € (Auchan.fr)
Note Le Figaro Magazine : 15,5/20
CHARPENTIER
Terre d’Émotion Brut Vérité
La maison familiale est aujourd’hui menée par la 5e génération avec Marie-Pierre et son frère Jean-Marc Charpentier qui élabore les vins. La robe d’or pâle s’anime grâce à une effervescence énergique qui dynamise le nez fidèle à la bouche, moelleuse, fruitée, aux notes de calcaire et de silex.
Prix : 30 € (cavistes)
Note Le Figaro Magazine : 15/20
GAUTHEROT
Brut Grande Réserve
Vignerons de pères en fils depuis 1695, cette maison produit ce joli champagne issu de pinot noir, de pinot blanc et de chardonnay. Ample et généreux. Il tapisse le palais de douceur grâce à son effervescence soyeuse soulignée par une belle harmonie entre fraîcheur, intensité et rondeur. Un rapport qualité-prix époustouflant.
Prix : 17 € (Champagne-gautherot.com)
Note Le Figaro Magazine : 16/20
J. DE TELMONT
Cuvée sans soufre ajouté
Les raisins (90 % chardonnay et 10 % meunier) ont été vinifiés sans soufre, en œnodynamie (mêmes principes que la biodynamie appliqués à l’œnologie). Une myriade de bulles pétille finement en bouche suave, élégante, charnue et délicieusement tendue pour ce brut dosé à 5 g/litre !
Prix : 44 € (Champagne-de-telmont-boutique.com)
Note Le Figaro Magazine : 16,5/20
PHILIPPE GONET
Brut Réserve
La 7e génération à la tête de cette maison présente son tout nouveau Brut Réserve. Sur la puissance, le nez exhale des notes pâtissières. Un vin de caractère, souple, croquant, facile d’accès, très long en bouche. La finale crayeuse et épicée s’associera volontiers avec un carpaccio de daurade ou de noix de Saint-Jacques.
Prix : 28 € (cavistes)
Note Le Figaro Magazine : 15,5/20
